2019-01-20来源:范村乡新闻网

以往高血压患者强调低蛋白饮食,但目前认为,除合并有慢性肾功能不全者外,一般不必严格限制蛋白质的摄入量。高血压患者每日蛋白质的摄入量为每公斤体重1克为宜,如60公斤体重的人,每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白虽无降压作用,但能防止脑卒中的发生。每周还应吃2次~3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。平时还应多吃含酪氨酸丰富的食物,如脱脂奶、酸奶、海鱼等。高血压合并肾功不全时应限制蛋白质的摄入。鸡蛋黄含胆固醇较高,应适当限制,全鸡蛋每周吃2个~3个即可,去蛋黄的鸡蛋可每周4个~5个。《健康时报》徐浩文编辑:梁 婧

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